第二十五章 白金借阅卡 (第2/3页)
一定不会知道,自家母亲会有这样孤独的背影。
十月份,苏青黛很忙,又要忙学习,还要到谢熙仁的饰品公司考察,再加上奶茶店和出版社,她整个人都成了陀螺,转个不停。
出版社已经将《神迹》排版完毕,只等着十一月份就印刷上架,原本按照预期的十万册,被罗老太太给强硬地翻了一番。
十月中旬,苏家的长山药和花生都大丰收了。
因为今年很多地方的长山药大量减产,苏家有汪鑫强的帮忙,那些长山药倒是长得愈发好了。所以那些近两尺长的山药以出土,立刻受到了买家的欢迎。苏家的长山药才运到城里的批发市场,就被前来购买的人抢购一空。
花生自然也结子不少,一粒粒丰满而大颗,看上去就非常喜人。苏父将晒好的花生带了几大袋送到了市里,把苏青城给乐坏了。
这家伙不爱吃零食,独爱吃花生瓜子,过年的时候花生瓜子不离口,经常夜里吃坏肚子,惹得苏青黛和苏青叶笑话。
新鲜的花生自然是盐煮了好吃,苏青城是最爱茴香味花生,苏青黛还特意到附近的药铺子里买了茴香,桂皮,八角。盐煮花生一般是在刚收获花生的时候将它洗净加少许盐煮熟,它是农家很普遍的一种食物,吃起来稍咸,又有甜味和晒干后的香味。当然,最重要的一点是,盐煮花生最耐储藏。
要做盐煮花生,前面的工作得做好。若要花生进味,就得将花生的外壳夹开一条缝。这可是个技术活,不过这事不用苏青黛发愁,这是苏青城最拿手的活计。苏青黛现在是两手不探,要吃东西,就得自己动手。苏青城为了饱口舌之欲,只能出工出力。
等到花生都加开口子了,苏青黛将花生再清洗一遍,放入盆中,加上适量的精盐,蒜,花椒,用水浸泡。又添上白天在药铺买的八角,桂皮和茴香。
这样要浸泡上将近一个小时,让花生松软入味之后,再放入高压锅中旺火煮,约摸十分钟之后改用小火煮,等到花生煮酥了捞出沥干水分,晾凉就可以吃了。
也有人喜欢吃卤水花生,就还需要再加一道工序,在花生煮到八分熟的时候,在高压锅中加入咸菜卤。不过卤水花生只有过年的时候苏青黛才会尝尝,平时是不怎么吃的。
罗老太太早就闻到味道了,循着八角茴香的味儿凑了进来,看到刚刚出国的带汁儿的盐煮花生,一个箭步就冲了上来,完全看不出是七十多的老太太。
“苏丫头,煮花生呢!这花生又叫长寿果,可是个好东西!”罗老太太拨开一颗热气腾腾的带汁花生,凑到嘴边,那花生仁就顺着嘴唇滚到嘴里去了,她努努嘴,那滚烫的花生就那样被她几下嚼碎,咽了下去,“呀,这花生是新鲜的吧?一尝就知道,一股子亲切的泥土味儿呢。”
苏青黛看了觉得好笑,怎么感觉这个老太太这么嘴馋呢?鼻子比村子里的狗还灵,
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