033.三封信件

    033.三封信件 (第1/3页)

天气渐冷，山村终于迎来了一年当中休息的季节，秋末到春初的过度最是寒冷，也是各种腌制小菜最佳的时节。

    罗月华是个能干的女人，但凡有个空余时间也不会休息，正忙着纳鞋底，做过冬的棉鞋；当然也不会忽略了对周心悦家务的“培养”。加上周心悦有心想学，娘俩在家倒是过得挺充实，一个二三十岁的灵魂想要学习这简单的山里人家务，只要认了真，学起来也不算困难。算起来又是两周过去了，周心悦没事的时候也会想想怎样帮着自家的小叔和花清芳凑成一对，无奈身在桑树沟，根本就无能为力，只能在心里干着急。

    “二妞，红薯煮熟了没有？”罗月华在灶房那张八仙桌上乒乒乓乓剁着姜末，扯着嗓对正坐在灶下烧火的周心悦叫道。

    “嗯，好。”周心悦一句话一个动作，飞快的跑到灶上揭开那巨大的锅盖，一道热浪袭来，她已是早有准备的往后退了一步，避开灼人的水蒸汽；拿了一支筷在锅里的红薯上面戳戳；“妈，已经煮熟了。”

    娘俩这是开始在储备过冬的各种下饭小菜了，今天做的是豆豉，不过和周心悦心目中的“豆豉”可是相差了十万八千里；而且她现在都还在怀疑以往吃到的“豆豉”是否就是这样做出来的！

    一桶黄豆被山泉水泡了一天一夜，三天前煮熟放到了储藏室里酵着；而今天要做的才是重头戏。看着八仙桌上那半盆盐、姜末、花椒末……，闻着都有一股自然的鲜香，娘俩合力将红薯捞出来剥皮捏碎，过程虽说感觉有些恶心，好在娘俩的手都是洗得干干净净，所有的原材料也在周心悦的一再坚持下洗过好些遍，不然周心悦可不敢放心大胆的吃下肚里去。

    弄好了这些，罗月华将家里一直空着的那口锅揭开，换做刚来这里的周心悦准得吓出个趔趄，这口锅可算是她两辈见过的最大的一口了，直径起码有一米五，她在没揭开这口锅盖之前一直以为这是巨型灶台上的一个机关之类的；后来才知道，这是山里人家户户必备的过年锅。顾名思义，这口锅是在过年或是家里来客的时候才会使用。

    罗月华现在用它不过是打算和和佐料而已，将那一桶不下三十斤，已经发胀到指头大小的黄豆和捏烂的红薯，姜末等佐料放进里面，用巨大的锅铲翻搅均匀。

    闻着锅里散发的浓

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