第二百二十章 (第2/3页)
严叔，你这里应该有肉牦牛吧，我看这样吧，我给你们做一道兰州的牛肉拉面吧，如果你们能等的话。”
听了叶娓的话，老严明显的顿那儿了，“叶娓，我就叫你叶娓吧，这个兰州的牛肉拉面可不是那么好做的呀，这个配料倒是不成什么问题，我都可以准备齐全，而且牛骨都是现成的，可是你要知道。”
叶娓笑笑，“那就好了，我猜那样我们大概需要3、4个小时就差不多可以吃上面了，正好我们有足够的时间来尝尝严叔你的手艺了。”
“好呀！看来你确实是有些材料呀，要知道牛肉面重要的就是这个汤上，这个汤做好了，这个面也就成了一半了，看来我今天是有口福了，小开，我这儿的人都已经走了，你没有什么事情帮我们去弄点材料吧，怎么样？保证你今天晚上胃口大开。”说完，转回头对着叶娓说道：“我这儿还有自己养的肥鸡，不过我不能白白的贡献出来，我也不要你的钱，只有一样，吃完之后你把汤给我留下了。”
“这个。”叶娓想了一下，“严叔，就算我把汤留下，你又不知道这个配料，汤倒是可以天天熬，可是味道就差了呀。”
“我知道这个秘方是不传人的，但是呢我确实很想知道，你看这样行不行，你做的时候我想旁边看看，当然我也不白看，我的酱牛肉也是独家的配方，各个工序和手法我都给你演示一遍，包括后的切功和刀功。这样我们既没有打破祖上留下来的规矩，又可以相互的切磋一下，共同的探讨一些这方面的深涵，你看这样可好。”
叶娓无奈的笑了一下，“都这样了，我还能说什么呢？也好，我们有些东西都太固步自封了，少了很多交流的机会，也让我们少了很多的创，这个东西其实也没有什么，主要的还是多实践，多研究。我们也不要多说了，不然的话今天晚上还能不能吃上这饭还真的就很难说了呀！”
一边看着老严精心的操作，叶娓的心里也是默默的记着，当然自己做汤的时候，也是这样，有的时候也会故意的自言自语几句，有些东西不说出来外人永远是看不明白的。后三人围坐桌子的前面，桌子的央放了几个盘子，是已经切好的东西，当然叶娓已经尝了不少了，每个人的身前还有一碗牛肉面，牛肉煮的很是烂，白净的萝卜和红艳的辣油，还有翠绿的香菜，色彩分明，却有诸味和谐，让人看着就大起食欲。
叶娓看着汤面还是摇摇头，“这个就只能做到这个程度了，少了不少的调配料，虽然已经顺了面筋，但是这个灰不是很正宗的，可能就会差上一些了，将来有机会的话还得严叔做给我们尝尝了，来，请吧！”
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