第十八节 小龙虾宴 (第2/3页)
放到盆子里面，拿起衣服刷，按住一只小龙虾，就在它的身上刷将起来。
“桂香，快那个桶来，装清洗干净的小龙虾。”张天骄吩咐道。
桂香很快就提了一只大桶放在两人的中间，方便两人房小龙虾。
那个工作人员看见张天骄这样清洗，也照样做，按住小龙虾，全身一阵猛刷，干净后扔进那准备好的桶里。
“少爷，你准备怎么做这些小龙虾？”桂香问道。
“你会做什么？红烧，清蒸，还是什么样式，什么拿手就做什么。”张天骄问道“我只会做清蒸小龙虾，油炸小龙虾，麻辣小龙虾，其它的都不会做。”桂香回答道。
“那你就做这三样，我来做几样，不是就是一个小龙虾宴了嘛。”
“少爷也会做菜呀，真没有想到呢。”那忙碌着的工作人员惊讶的抬起头，仔细的打量了张天骄几眼。
桂香也没有想到少爷会做菜，感到吃惊。
张天骄看了桂香一眼，说道：“我读大学的时候，一个同学的家里是开大餐厅的，他的大厨和我的同学玩的好，我们经常就去那伙房大厨那里练习手艺，所以我会做好多的菜。”
“啊，真看不出少爷还有这么一招呢。”边干活，边夸奖道。
其它几个人也陆续回来了，大家都七手八脚的清洗起小龙虾来，这么多的小龙虾，还是要花费好大一阵时间的。
“桂香，这些调料有吗？辣椒，大蒜，野山椒，啤酒等，这些应该都不缺少吧。”张天骄问道，并把所有的原料调料都说了出来。
“都有，不缺少，就是你的那新调料不多了。”桂香回答道。
“新调料没有事情的，我还有点，不会缺的。”张天骄蛮有把握的回答。
随着一阵忙碌，一阵阵香味充那厨房中传了出来，桂香先做了一份清蒸小龙虾，再做了一份红烧麻辣小龙虾，接着是做的一盘油炸小龙虾。
看见桂香做完了这三样菜，张天骄就开始动手了，边动手*作，边向桂香讲解：“第一个菜，叫‘吮指回味十三香啤酒小龙虾，主要原料有酱油，啤酒，姜，蒜，糖等。”
“然后要先将锅里的油加热，温度在150度左右，把小龙虾倒进锅里翻炒，再加入调料炒出香味后，倒入啤酒熬煮，收干水分出锅，具有提高免疫力、壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒的功效，你记住了没有。”
桂香看了回答，“记住了，就是不知道调料的比例怎么搭配。”
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