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第126章 传承创新 (第1/3页)
朝阳初升,天地锦食新建的厨艺学院已经热闹起来。各地选拔而来的学徒正排队等候入学考核,每个人脸上都带着期待和紧张。
"记住,考核最重要的不是技巧。"林暖暖站在讲堂上对前来应试的学徒们说,"而是对美食的理解与尊重。在现代米其林餐厅,我们最看重的就是这种专业态度。"
她看着台下密密麻麻的人群,心中感慨万千。从一家小店发展到今天的规模,每一步都凝聚着心血。现在,是时候建立一个完整的传承体系了。
"这次考核分为三个环节。"她继续说道,"首先是基本功测试,然后是创新理念,最后......"她眼中闪过一丝精光,"是对五行之力的感知。"
就在这时,一个熟悉的身影走进了大堂。
"沈大哥。"林暖暖眼睛一亮,"来看我们学院的第一次考核吗?"
"听说你要教授新的烹饪之法。"沈玉景走到她身边,"是和那些神秘食材有关?"
"不止是这样。"她展示着一份详细的培训计划,"你看,这是我根据现代米其林餐厅的培训体系改良的。从食材认知到烹饪技法,从品质管控到创新思维,每一个环节都要严格把关。"
转头对学徒们说:"在现代,我们最重视的就是完整的知识体系。不是简单地教你们几道菜,而是要让你们真正理解美食的精髓。"
她走到案台前,开始演示:"比如这道'五行聚灵羹',重点不是配方本身,而是背后的原理。你们要理解
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