154麦芽糖 (第2/3页)
子做的糖啊！”这个解释应该是最简单也最直白的解释了！
“麦子也可以做成糖吗？甜吗？好吃吗？”狗腚舔了舔自己的嘴巴问。
“糖啊~！当然甜了！”李惠看了坐在身边的这姐弟几个，心想这里就没有麦芽糖这种东西吗？
李惠心里面正想着那，就听到了杏儿问：“惠娘你咋连糖都会做啊？你这个跟谁学的啊？”
“嗯~~！这个是我专门找人打听的！”李惠不慌不忙的说：“我爹他不是老爱咳嗽嘛！我就到处找人问一些偏方，结果就问来了这个了，这种麦芽做的糖吃了是可以止咳！”
“这个糖还可以止咳？”大家都被李惠说的这个惊呆了，糖这个东西还能治病吗？
“是啊~！这个东西止咳是很好的！”对于麦芽糖的药用效果李惠是一点都不怀疑的，其实她在另外的世界小的时候身体弱，经常会咳嗽，那个时候外婆就会用麦芽糖给她炖白萝卜汁，喝了以后咳嗽很快就会好的。自己现在看到李长根也是经常的咳嗽，所以也就打算做点麦芽糖来，只不过这一阵子事情实在是太多了，所以才会一拖再拖的。
“那~~做这个东西是不是特别的复杂，也特别的难啊？”杏儿小声的问了一句。
“也不能算是很难，现在的天气有个三四天的时间就差不多了！”李惠喝了一口水想了一下说。
“那要怎么做？妹妹能告诉我们吗？”狗腚声音细小的问到，如果这种东西真的有李惠说的那样的效果的话，这东西就厉害了，说成一门手艺都是可以的，要是那样的话，李惠会教给自己吗？
“可以啊~！做麦芽糖就需要麦子和糯米！”李惠毫不犹豫的就脱口而出。
“就要这两样？”原本心里面都已经做好了会听到十分复杂的配料那，可是没想到就这么两样东西。
“是啊~！就这样两样就可以了！做法也不是多复杂，就是先把麦子洗净了，然后用布包好了让它发芽，等到麦芽长出来了再把糯米泡好，隔水蒸成比较软和的饭，等到凉到不是很烫手的时候把剁碎的麦芽拌进去发酵，发酵好了过滤了渣子在放进锅里面把水都熬出来，剩下的就是麦芽糖了！”李惠给他们粗略的讲解了一下制作的步骤。
“这个听起来好像也不是多复杂啊！”狗腚挠着自己的头和弟弟小声的说。
“那要不行四哥咱俩试一下？”狗尾也觉得这个东西弄起来好像也不是很困难的样子，于是就坐在那里和自己四哥咬起耳朵来了。
“那个~~！惠娘妹妹，做这个糖需要多少麦子和糯米啊？”两兄弟商量了半天最后决定尝试一下看看这个东西到底能做的出来不，不过在这之前还是要先问清楚这个东西到底需要多少材料，要是太多的话，那他们两个就有可能凑不齐材料钱。
“这个啊~！应该是十成的糯米配一成的麦子！”李惠再次的回想一下然后确定的说：“就是这个比例，你们可以先买上一斤或者是二斤的糯米来试试看！”
“要那么多糯米啊？”狗腚一听要那么多糯米作为原材料就有些迟疑了，不是他对这个东西没有信心，李惠的手艺都能好到开店了，那她说的这个肯定也是没有问题的，可是最关键的是自己的钱不够啊！自己才是一个半大的小子又不能像自己两个哥哥那样有气力能干活了，自己虽然每天都往码头上面跑，但是每天能干的也就是帮着跑跑腿传个话什么的，碰到大方一点的还能给几文的赏钱，要是碰到那种抠门的可是一文钱都捞不着的，而且家里面的情况又不好，为了能够减轻一下父母的负担，他得的那些个赏钱也都基本上上交了，这攒下来的也几十文钱而已，可是做着麦芽糖要的可是糯米，一斤差不多一点的糯米也要七八文钱一斤那，那还是他们
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