第二十一章 菊花酥

    第二十一章 菊花酥 (第1/3页)

    陈俏俏倒是奇怪了，“下人们的话有什么要紧的，你只管讨好大少奶奶就是了啊！”

    “夫人！你是有所不知啊，若是下人们个个看我不顺眼，大少奶奶也帮不了我！就说这柴火吧，这几天没有人给我买，这菜也没有人给我提，还有打水的事情也要我自己干，还有油盐酱醋什么的都没有人采买，人说巧妇难为无米之炊，我一个人根本就做不了这么多的事情啊！”

    陈俏俏这才知道仆人之间也是这么明争暗斗的，看来，做什么都不容易啊，之前看了唐顿庄园，总觉得里面仆人的争斗有些夸张，现在看来，一切都是真的啊。

    看那吴二家的泪流满面的样子，陈俏俏不禁也起了恻隐之心，“算了！以后我要做什么东西吗，你也打下手吧，这样总行了吧，不过，今天要做的点心是给王铎大人的回礼，你还是帮这烧火就行了！”

    吴二家的顿时破涕而笑，连忙点头，“只要夫人不把我赶出厨房就行！”这厨房就是厨娘的小天地，她也只有待在里面才能安心，外面的人也只有看见她在厨房里才服气。

    说到做点心，陈俏俏看来一眼这厨房的食材，当下就做了决定，做菊花酥！本来她是准备做一些简单的小面点的，但是刚刚这胡凤彻底地激怒了她，既然不能对她怎么样，陈俏俏的就拿她最爱的白菊花出气！

    经过一天一夜，那些白菊花又开放了不少，“思左思右，你们和昨天一样，去摘一些菊花回来，娘做菊花酥给你们吃！”思左和思右本来就已经饿了，听陈俏俏这么说，急忙点点头。

    那吴二家的十分好奇，“夫人，菊花酥是什么东西？”她只是擅长做热菜，对于面点一类的并不精通，也只懂得做馒头，包子，水饺什么的。

    “你看好了吧，就当到本夫人这里偷师了！你先把壁炉的火生起来！”古代史没有烤箱的，但是却有炉火，做出来的东西更加的美味。

    说道这菊花酥，陈俏俏颇有些得意，这菊花酥可是精美至极的糕点，形状如同菊花一般，现代的人都是用豆沙酱做夹心的，她却准备用真正的菊花，一定会美味无比！

    她先把猪油和面分糅合，做出油皮，然后加入白糖，揉成团，静置15分钟，这时候，思左和思右的菊花已经到了，陈俏俏急忙把菊花清洗一下，而后把菊花揉碎，放进锅里，加入红糖熬制，随着淡淡的清香扑鼻，这菊花酱就做好了。

    所有的食材准备好了，陈俏俏就开始制作者精美的菊花酥了，先把油皮压平后用擀面棍将小面团擀长，再从上至下卷起将面团擀成圆形，包入菊花馅将面团压扁，用剪刀剪开，将每瓣扭过来，花心用蛋黄，而后放入壁炉里烘烤，上下火20分钟左右后，然后上火继续5-8分钟，至表面微微上色。

    这时候，整个厨房弥漫着浓郁的香味，混合着面

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