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第三卷 小镇生活 第七十三章 治疗(一)

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    第三卷 小镇生活 第七十三章 治疗(一) (第1/3页)

    第七十三章

    治疗(一)

    第二天一大早,苏珊打完太极拳。就去田里种艾草,她不知道能存活多少,毕竟现在不是种植的最佳季节。

    把昨天折下的艾草拿出来晒干,她没做过艾绒,因为在前世的时候,艾绒本来就很少有人专门做,希望她能尝试成功吧!

    虽然她的想法很好,但是真要开店,那需要的东西可是不少,也不可能只卖一种香茶,看来她需要再去找一些东西来卖的好。

    苏珊坐在烤炉面前,跳动的火光映在她的面上,红彤彤一片,这里的温度是很高的,但是苏珊在自己的周身施了层水雾,倒也还是凉快。

    她想在店里兼卖仙草冻,前世夏天时,她就自己熬了一大锅,兴趣很高地去找了原材料来研究,或许她该去森林里去找一照来种植,现在这个时候。种植的话倒是适当的。

    不过她现在想的是卤味,今天早上雷蒙大叔将那间房子的地契交给她,她这才想起她还欠他一顿好吃的。

    苏珊发现,烤肉很多,但是没发现卤味,她想试着做下,不知道她的配的那个料能熬得出来可口的卤味不。

    想了好一会儿,苏珊才站起来,她原本想跟丹妮丝要厨房的,但是想想卤味的制作时间好像很长,很影响她的工作,所以她决定回她的屋子做实验。

    苏珊特地去镇上买了她要用的材料,还买了口陶制的罐,用陶土制的罐或锅来熬煮的话,味道很 好,又不容易发生化学反应。

    将准备好的配料用块纱布包好,里面有姜,葱,八角,桂皮,辣椒等,刚开始时苏珊用大火烧开,才转小火慢慢煮熬制了半个多魔法时。

    趁着这段时间,苏珊将买来的牛肉另外起锅煮熟,捞起来沥干。同时,她还买了白糖,放入锅里炒成了红色的糖汁。她尝了下,好像有点苦,看来她的技术还是不行。

    将糖汁放入卤汁中搅拌好,苏珊才将牛肉放入锅中,用小火慢慢熬。

    过了约半个多魔法时,苏珊觉得差不多可以了,才将牛肉捞起来,犹冒着热气的牛肉表面色泽金黄,看起来煞是好看。

    苏珊将牛肉切成片,试了下口感,发现味道不够咸,太淡了,看来她盐的比例没掌握好,现在只能先做下酱汁来配合下了。

    酱料她有做过,就着现有材料做起来倒是很顺手,尝试了下效果,果然比单独吃好多了。

    苏珊拿着做好的卤牛肉去找丹妮丝,请她帮忙鉴定一下。

    丹妮丝尝过后,很是惊奇地看着苏珊,“苏珊,这味道很好啊。你是怎么做的?”

    “丹妮丝奶奶。味道不会太淡了吗?”至少她吃起来是这样,卤味就该又浓又香才对。

    “嗯,是有点,不过蘸着你这个酱汁,也很好。”说着又多叉了几片吃。

    “那拿这个来当下酒菜应该可以吧!”雷蒙大叔应该能接受吧!

    “苏珊,当然可以了,我相信,他们一定会很有胃口的。”丹妮丝大笑道。

    “那就好,我可是还欠着雷蒙大叔他一顿好吃的呢。”

    “那丹妮丝奶奶要制作方法吗?有点麻

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