第一卷 第15章 沈大宝：妹妹彻底叛变了 (第2/3页)
的小腿：“买到肉了吗？”
沈囡囡记得，上次吃到肉已经是两个月之前了，那次还是爸爸带了肉回来，肉不多，一人只分到两片，可即便如此，那滋味她也依然记得。
“买到了。”苏念一把将沈囡囡抱起来，“五花肉买了一斤，排骨也买了一斤，咱们今天吃排骨炖豆角！”
一边说着，苏念抱着沈囡囡一起进了厨房。
先把酱油倒进罐子里，苏念才将肉和排骨从背篓里拿出来。
家里没有冰箱，又是夏天，五花肉在外面放不住。
苏念的空间虽然能保鲜，但是怎么向沈淮解释五花肉在夏天放了一天还没坏这件事，又是个麻烦。
索性把一斤五花肉都做成酱肉，这样方便保存，以后每次炒菜的时候，都能切上几片，菜里也都有了肉味。
把沈囡囡放到地上，苏念抓了一把豆角放在盆里，推到沈囡囡面前：“囡囡帮忙择豆角好不好？”
沈囡囡用力点头：“好！”
说是让沈囡囡帮忙，苏念也没真指望她做什么，只是给她找个事情做，免得一会儿自己做酱肉的时候，又是火又是热水，沈囡囡要是乱跑，把她给烫到可就麻烦了。
将五花肉切成几大块烧过水之后，苏念在锅里放了少许的油，把肉放进去小火煸炒。
五花肉本就是肥瘦相间，做酱肉的时候，不需要额外加太多的油，肉里的油就会被煸出来。
锅里的肉每一面都煎过之后，苏念在锅里放了一勺黄豆酱，少许白糖和两勺酱油，简单翻炒之后，再加入清水和配好的香料一起炖煮。
只需要把肉煮透，锅里的汤汁收干，酱肉就做好了。
酱肉煮在锅里，苏念也没闲着，将排骨剁成小块之后，搬了个小板凳坐在沈囡囡对面，和她一起把午饭要用的豆角都择好，又打水清洗一遍。
等到酱肉做好，装在苏念事先准备好的陶罐里面，也差不多到了午饭的时间。
主卧里，闻着厨房飘进来
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