第325章 试味 (第2/3页)
儿，所以她时常往来于书院之中，众人并不觉得奇怪。
姜岁这日一大早天蒙蒙亮，便抽空去了一趟农场，两个养鸡场的鸡都已经到了能出栏的时候，去年最早养殖的那批种鸡，已经开始接连产蛋孵蛋，出了好几批小鸡仔了，鸡场新增了至少几百只小鸡，因为第二批也陆续进入这个阶段了，鸡场还需要扩张规模。
而且鸡场每天会出很多的鸡粪，农场的居民们，每天都自行拿着家伙事到鸡场来铲鸡粪，好运到自己的地里去当做肥料。
这可是最好的肥料，鸡场和农场互相成就，今年的菜长的比往年更好。
因为鸡的数量增多，随着它们长大，几位婶子的工作量也就变得大了许多，姜岁看着给她们加了工资。
这一次过来不止是考察鸡场，她还要带上几只鸡回去，准备做烤鸡和卤鸡了。
这两道菜，之后会成为酒楼的招牌，有烤的和卤的作为选择，先暂时上这两种，鸡的做法那可太多样化了，如果都做的话，不太现实。
一共是拿了六只鸡走，姜岁把它们带回萧家，然后就一头扎进了厨房，开始研究她的烤鸡和卤鸡。
三只用来烤，三只用来卤。
她提前叫人在厨房里面按照她的要求做了一个古代版的烤炉，把鸡处理好了以后放进去烤，烤好的鸡切成块摆盘，到时候沾她秘制的辣椒面和蒜蓉辣椒酱吃，别有一番风味。
卤鸡的话，就是先卤好了以后，再做成椒麻口味的手撕鸡，算得上是一道凉菜。
这个椒麻手撕鸡，还能做成干锅的，冷热皆宜。
忙碌了一个上午，终于做成了，这六只鸡，两种做法，分成了三份，家里面留一份，一份送去苏府给苏夫人尝尝，另外一份她则是带着去了白云书院。
现在才刚到中午，时间还早，姜岁顺便做了几个别的菜搭配着，带了热乎乎的白米饭，准备送去白云书院，叫鹤川和干爹，还有齐修远他们一起尝尝，味道如何。
她额外做了一份红烧肉，一道糖醋排
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