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第21章 成为公廨午膳承包商 (第1/3页)
崔粥所谓的制式饭菜,说简单些就是盒饭。
菜肉汤饭都有,但是各种的份量不同,这样一来,倒是可以解决那些既想要什么都吃点,但是又吃不完怕浪费的顾客需求。
崔阿娘接过单子,上面写了七八种,有爆炒猪肝饭,有排骨土豆饭,有香煎鱼块饭,自然还有全素的。
做这些不难,都是崔家爹娘惯熟的事情,只不过他们却不知道这样做出来要如何卖出去。
“别担心,我明日想要与聂知事商量一下,若是可以就做公廨里的午膳承包,上次去交税的时候,都快临近饭点了也没见他们中有什么动静,想来都是胡乱打发的,家里有人的还能吃口热乎的,但若是家里没人的就很容易成为我们的顾客。”
听到这个打算,崔家爹娘的眼睛也亮起来了。
他们铺子的位置离官衙很近,若是能够承包下里面的午膳,对于他们的食肆来说就是一笔稳定又长期的买卖了。
见此,崔阿娘也跟着出起了主意。
“这样的话,做汤饭,或者面食也行,只要把臊子准备好,咱们出菜也很快,白饭和面疙瘩换着来,说不定更能说服他们。”
“阿娘考虑的周到,那明日就多做些,若是这法子可行,咱们还能在店里也推广开,这附近的商铺老板伙计可不少,要是能把他们的生意接过来,既能处好邻里关系,也能生意稳定了。”
这么一合计,三人都觉着法子可行。
夜色催更,陆道安从外面回来的时候,正好看到右侧屋还亮着灯,他站在外面咳嗽几声,很快,崔粥就走了出来。
见着他,上下打量了一番,语气里带着几分关切的问道。
“陆公子吃了吗?”
“吃了,就去的天香楼。”
天香楼?
崔粥一脸的疑惑,紧接着就听陆道安淡定的回了一句。
“放心吧,他们不会再找人来闹事了。”
“啊?你做什么了?”崔粥疑惑。
“我就是去看看什么样的手艺能来挑食肆的茬,结果小爷点了十几个菜,没一个能入口的,就被我狠狠的臭骂了一顿,最后是天香楼的掌柜亲自上来致歉,我才肯放过他们,我警告过,下次再闹事,我就掀了他的房顶,让他叫天不灵,叫地不应。”
陆道安说这话的时候,让崔粥有些震惊,月色下的他披了一身银光,宽肩窄腰,经过一个月的调养早已恢复如初,此刻说这话的
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