第23章 玉米糁汤

    第23章 玉米糁汤 (第1/3页)

    两种鲜亮分明的色泽逐渐在按压间糅合，木盆内侧边缘原本散落的洁白的糯米粉，在苏叶一遍遍均匀有力的带过下逐渐减少，最终只在木色上蒙上一层朦胧的白纱。

    不剩一点粉，不添一滴水，软硬适中，粘度也刚好，偌大的浅色橘红面团放在木盆中央。

    苏叶舀出铁锅中方才用来蒸南瓜的热水，往两边的灶膛里分别添了一段粗壮的木柴。

    灶膛里的火也是有讲究的，苏叶灶膛里常烧的东西有三类，各有区分。

    比如引火，用收好晒干的稻草结成一个草把，燃得快，火势旺，就是不经烧。

    收完种子的黄豆芝麻杆子等，这些枝条纤细的农作物的火势较旺，也经烧些，苏叶炒菜时常用这些，唯一的缺点就是不好引火，需要用草把过渡。

    还剩下的一种便是粗壮的木柴了，这些木柴的特点是火势小，烧的时间长，一根大些的木柴能够烧一锅的水，无需人时刻看顾，只要隔段时间添一回就成了。

    用来熬汤煮粥，做这些耗时久但只需小火慢烘的活，再合适不过了，或者像眼下这样，用来烙饼的火候也正合适，当然也需要用草把引火。

    锅中冒烟之后，刷上一圈豆油，轻薄不易焦黑。

    苏叶将光滑的面团搓成长条，揪成剂子，按压成饼，往热锅中贴。

    这南瓜饼用面粉也是做得的，只是口感偏硬些，不比用糯米粉做成的这般，外脆里糯，口感细腻，饱腹感更强些。

    较之一般的南瓜饼，苏叶特意做得稍大了些，有一只馍饼，两只手掌那般大，这一只饼下了肚，再起早的小工也能撑到中午了。

    细细的甜香散了满屋，木盆中的熟饼越发的多了。

    “小叶儿~”

    翠姐儿没进小院，凑到厨房的床边低声招呼。

    虽天色未明，但面上的雀跃和期待怕是隔堵墙都能感受到。

    “我都收拾好了，搬上了车，怕凉得快，还裹了几床旧被子，妥妥的！”

    “好”，苏叶应了声，往灶膛里添了个小火把，将烙好的南瓜饼尽数倒回锅中，“马上就来。”

    高温翻拌间，无需一滴水，细碎的糖粒从上方撒落，转瞬间便化了，成了琥珀色

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）