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009 珍珠奶茶

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    009 珍珠奶茶 (第2/3页)

来他还交了一个女朋友,特别喜欢喝奶茶,他经常会自制一些。

    长山镇面积很大,不过在两千年,有很大一部分还是农村。他不用跑完整个镇,只需要去比较热闹的地区。

    作为珠三角地区的一员,长山虽然只是一个镇,看起来比他老家所属的地级市的市区还要繁华。

    他花了半天时间在镇上转了一圈,结合记忆中的印象,对于长山镇未来几年的发展趋势,有了一个比较清晰的认识。

    “可惜啊,没有资金,再好的机会也抓不住。”他遗憾地想道。

    …………

    下午,钟哲开始采购了。珍珠奶茶的主要原料是红茶,奶精,糖,珍珠和果粉。

    要换成十几年后,想开珍珠奶茶店实在太简单不过,奶茶粉和珍珠都是现成的,直接加水冲调就行了。

    可是现在,珍珠奶茶还没从湾湾那边传过来,原料只有茶叶和奶精这些,如果一个没做过奶茶的人来,肯定得抓瞎。

    茶叶是最简单的,到处都有卖。奶精也不难找,这是比较常见的食品辅料。最麻烦的就是珍珠,在湾湾那边,又叫粉圆。

    别小看这个东西,有珍珠没珍珠,差别可大着。

    其实,就他所知,奶茶在国内很早就有了,午后奶茶这个饮料已经出了很多年,只是一直没有流行开来,至少在粤省这边,卖的地方不多。

    直到加了珍珠的奶茶出现,才以极快的速度,成为人们喜爱的饮品。

    所以,珍珠是必不可少的。

    钟哲好几年没做过珍珠奶茶,主要原材料还知道,可是每样要放多少就记不太清了。买材料的时候不敢买太多,每样只买一点,先回去练练手。

    …………

    下午,钟哲一回租屋,就到厨房里忙活起来。

    送瓜回来的钟林一看,见他在拿着脸盆在搓面团一样的东西,好奇地问,“哥,你在弄什么?”

    钟哲见他回来,招招手说,“快,过来帮忙。”

    “要我干什么?”钟林一边问,一边洗手。

    钟哲拿起一个筛子,

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