16 冷面 (第2/3页)
饼。
将浸泡的荞麦面煮熟，宋荔又让小工取来地窖里冬藏的冰块，细细敲碎成小块，浸在面汤里……
收到春风楼的食盒时，王福正在凉亭纳凉，身旁两名丫鬟，一人摇扇，一人拈来剥去果皮的枇杷果肉送到唇边。
水灵灵的枇杷用井水湃过，冰冰凉凉，大大缓解了王福的烦热。
小厮摆着饭，王福有点没胃口，正想挥挥手，让人吃食拿下去，鼻尖忽而飘来一抹清清爽爽的甜香。
“等等，那是什么？”
小厮不知主子问的是哪道菜肴，于是一一叙来：“福爷，今儿有蒸槐花、槐花鸡蛋饼、槐花猪肉馄饨，还有一份冷面。”
王福伸长了脖子瞧，见面碗上浮着水汽，细看碗壁外圈凝聚了一面的水珠子，竟是冷气。
冷面？
又是新奇的菜品！
面汤里浸着冰块，看着似乎凉沁沁，面上卧着十数薄薄的酱褐肉片，肌理与蹄筋分明，似乎是卤鹿肉片，几乎铺满了整只面碗，一旁放置着两颗对半切开的卤蛋，细细的碧绿黄瓜丝，撒了鲜红的枸杞子，并几根水粉的泡萝卜条，撒下一面的熟白芝麻，盖上茂盛的芜荽叶，色彩搭配得极佳，看着就很有食欲。
想着，王福握起木筷略一犹豫，夹起蒸槐花，放到生蒜泥蘸碟里，清新淡雅，一点不腻人。
槐花本是生长在枝头，高洁雅致，偏要用气味浓烈的蒜泥来配它，像是立在云端的仙子神女，嫁与个不解风情的糙汉，对比强烈，口感却意外的美味。
也不知道第一个发现蒸槐花的人，是怎么发现蒜泥是最配它的？
浅尝了槐花猪肉馄饨和槐花鸡蛋饼，这些不算稀罕，时令菜尝个鲜，也算不错。
眼见面碗中漂浮着的冰块融化些许，王福再也等不得，本以为这碗面食应该是咸香的汤头，谁料与设想的大相径庭。
冷面的面汤应是用的猪骨熬的骨汤，添了白糖与醋汁，酸酸甜甜，冰冰凉凉，胸中不快的暑热一扫而空，蔫蔫的精神一震，冰爽的感受瞬间蔓延至四肢百骸，舒爽极了。
几根泡萝卜酸甜之余，一丝丝麻辣，爽脆又下饭。
呼噜噜嗦完一碗汤面，嚼着卤鹿肉，王福不过瘾，连面汤也不放过，捧起碗喝得一滴不剩。
“暑夏就该吃这种冷面，如清风拂面，开胃又凉快。”王福咂咂嘴，又去夹来蒸槐花蘸蒜泥吃。
同一时间，府衙大狱里。
最里间的牢房里，鹰钩鼻，虎背熊腰的壮汉被牢牢绑在刑架，身着的囚服被破了数十道口子，衣衫褴褛，血迹斑斑，浑身上下没一块完整的好肉。
此人正式峰岩寨的三当家，姚大榜。
许是知晓自己下了大狱，轻易逃不出，于是认了命般地垂着脑袋，任他们鞭打，断指，丝毫不松口。
陆承抵达牢房时，杜远刚抽完一顿，累得喘气如牛，刑架上的人嚎啕大哭，泪水掉面上的血水血痕。
听见脚步声，杜远回头：“头儿，还是不肯招。”
陆承面无表情，峰岩寨子的山匪大多身上背着许多条人命官司，是罪大恶极之徒，姚大榜心知自己活不了命，只要自己不松口，尚能苟延残喘几日，
（本章未完，请点击下一页继续阅读）