第三十六章.婶子走了 (第2/3页)
子被“合作社”主任送回来不久，百姓们交头接耳传说着一个重大的事情，北桃花村那个民兵连的连长被公安局逮起来了。
大家感到意外、诧异，一个个摇头晃脑：“他怎么能被逮起来哪，他原来是逮人的人哪？”他是个复员军人，大公社时期，我们这十几个村子成立了一个民兵连，民兵连有百十人，到这民兵连的，挑的个顶个，都是胳膊是胳膊，腿儿是腿儿，根儿红苗正**的小伙子，兵如此，那官儿更得是出累拔萃的，他一是，因为是复员军人，二是，因为政治可靠，当了连长，民兵连起名叫“前卫连”，“前卫连”有一面绣有金字“前卫连”的大红旗，公社那里有重要和重大的任务，他们都要冲在前面，抓坏人冲在前面，兴修水利冲在前面……到处都可以看到“前卫连”的大旗，到处都可看到和听到那个挥舞着拳头站在前卫连前面讲话的连长。以前听着山响的大名不知为何眨眼之间变成了臭不可闻的狗屎堆。究竟是怎么回事？大家你问我，我问你，大眼儿瞪小眼儿，相互打着喳喳，最后有人套出来了实底，原来，他夜里到合作社偷了“高级点心高级糖 ”，刚扒上了墙头，还没来得及跑掉，被“合作社”值班的发现了，拽住了他的一只脚拐子从墙头子上给扽了下来。大家知道了实底儿，摇头晃脑：“就为那几块儿大饽饽啊，值得吗？”他是一九六零年被送去新疆劳动改造的，到了一九八零年才被放回来。
一九六一年底，食堂停办了，家家除分了一些玉米、白薯、五谷杂粮外，还分了几斤黄豆。
有二年过年没吃上豆腐了，妈妈把分得的黄豆在碾子上碾成粗面，用开水沏了，再用细箩儿把豆汁过滤出来，在锅里煮沸，点上盐卤，等到豆浆凝成了豆腐脑儿，用水瓢把豆腐脑连同豆腐浆舀到豆包布里，把豆腐浆水挤出，拉成方块就成豆腐了。
如果有大量的黄豆，农村做豆腐的程序是，“把黄豆粒儿放在碾子上，先碾成豆
然后再把豆 儿，用水泡展，用石磨去磨，磨出的豆腐 子，用开水沏熟，把沏熟的豆腐 子舀到吊在房梁上的豆包布里，过了渣（留在豆包布上面的是豆渣，），把豆浆放在锅里煮沸，点上适当的盐卤，豆浆凝聚，形成了豆腐脑儿，把豆腐脑儿舀到预先准备好的“豆腐躺”（豆腐躺是用木头做的，用一公分左右厚的木头板子做成七八十公分长，四五十公分宽，二十公分左右高的木头框子，把这框子放在横担着秫秸杆子的平台上，木头框子里放一大块儿豆包布。）上
等把全部豆腐脑儿都舀进豆腐躺上的豆包布后，把豆包布围拢，压上板子和石头，压到一定时间，豆腐脑中的水大部分都析出了，拉成方块儿就成了豆腐。
家里做成的几块豆腐，妈妈只让我们尝了一尝，又用油炸成了油豆腐，收在一个用荆条编的笼子里准备等到过年时吃。
头年来了个客人，妈妈准备拿出几块油豆腐招待客人，谁知打开笼子一开，笼子里的油豆腐已少了一多半儿，看看笼子，笼子完好无损，没有半点儿耗子钻进去的痕迹，不是动物
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