第二十八章 论一个倒爷的诞生史

    第二十八章 论一个倒爷的诞生史 (第1/3页)

    北大这年头有几个食堂李亚东还没摸准，离他们最近的是学一食堂，菜品种类不算多。因为是与室友第一次吃饭，倒也不含糊，将带来三个饭盒外加两个搪瓷缸全给打满了，三荤两素。

    晕菜选的是最贵的，四毛钱一份，素菜倒是便宜许多，一毛钱一份。

    郭琦脑子已经不怎么清楚，抢着要付钱，李亚东示意孙卫国将他给抱住。至于孙卫国，估摸着确实囊中羞涩，也没提付钱的事情。

    毕竟一顿饭要吃掉一块四毛钱，还不包括主食所需要的粮票，在这个年代可谓相当奢侈的一件事情，寻常学生哪里消费得起？

    “咦？这两个肉烧得还是可以嘛。”李亚东捧着新买来的铝饭盒，多少感觉有些诧异。

    五个菜中素菜就不提了，都是水熬的，也就是抱着荤素搭配的想法才点的。至于晕菜中，一道烧鸡块没做好，鸡肉很柴，而另外的两道扒肘条和干烧肉，倒是让他意外的吃出了惊喜。

    扒肘条用的是上好的肘子肉，切成长条形，肥瘦相间，香糯可口。与梅菜扣肉的做法类似，唯一不同的就是底下垫的是素熬白菜。

    干烧肉用的则是纯瘦肉，一般来说这样烧出来的肉很容易柴，但这道菜并没有，口感细嫩，厨师对火候的掌控很有水准。亮点是汤汁，约莫有些传承，属于秘法，浇在肉块上呈现出一种金黄之色，浑不似日后京城红烧菜的浓油赤酱。

    能让李亚东都觉得味道还行的菜，那在这年头肯定是顶稀罕的美食了。郭琦反正已经晕了，两眼无神的坐在那里扒饭，也没个反应，而孙卫国舌头都差点没吃掉。

    “奶奶个熊，吃是好吃啊，就是太贵了，四毛钱一份，几个人能吃得起啊！”这家伙一边大快朵颐，吃得满嘴流油，一边骂骂咧咧的说道。

    “其实不贵。”这是李亚东的真心话，抛开厨师的手艺不提，鉴于这年头猪肉的价格，两道菜也算是诚意满满。

    “小东同志，敢情你还是个乡绅老财啊，得，以后吃肉的话隔三差五带我一次，也照顾照顾咱们来自北大荒的农民兄弟嘛。”孙卫国嘿嘿

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