第八百五十八章 美国人坐不住了 (第2/3页)
“干――”沈盈念了一个字就不出声了，大概自己也被弄晕了，哭笑不得地掐着范无病的耳朵说道，“怎么会这样？”
范无病哈哈一笑道，“正所谓世上无难事，只怕有心人，只要肯琢磨，铁杵也成针。”
“什么跟什么啊，都是文理不通的歪歪打油诗――”沈盈觉得被范无病给戏弄了，可惜的是范无病摆出来的东西有理有据，容不得她有所反驳，一时之间就觉得范无病这家伙实在是太阴险太猥琐了。
不过旁边儿过来上菜的服务员的表情就有些怪异了，虽然她没有看到范无病写出来的字，但是刚才沈盈的声音好像大了一点儿，那一声干字倒是很令人感到震撼的，毕竟听一个看上去如此抢眼的女子爆粗口，大概也是千载难逢的。
“哈哈，吃饭，吃饭――”范无病指了指桌上的菜，对沈盈说道，“这可是最有名的苏州小菜了，不吃都可惜了。待会儿回到了家里，咱俩在慢慢研究这个平安的深刻内涵也不迟。”
“谁跟你研究这个，今晚你自己睡去！”沈盈立刻报复道。
范无病自然不会把沈盈的话当真，如果说她能够在这方面斗得过自己，那才算是太阳从西边儿出来了，当下也不再多说，只是让沈盈吃菜。
其中有一道响油鳝糊非常好吃，这是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中辟叭作响，故有此名。
江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州风味儿的菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在响油上。
据服务员介绍，这是取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花煸得，然后放入鳝丝炒透，加绍酒略焖后，加入高汤烧两分钟左右，放精盐、酱油、食糖，盖锅烧十分钟后收稠用湿淀粉稀勾芡，出锅装盘时在鳝糊中拨出一条凹槽，放入葱花，并将姜丝、蒜泥、火腿未制成三角形饰边。
同时在另一锅内将一勺麻油加温，待八成热时，迅速舀出浇水鳝糊凹槽，立即端上餐桌，扑上胡椒粉即可。
这道菜需要厨师与服务员配合默契，否则，油温一降就听不见响声了，会使客人扫兴，也是考验饭店的技术的。
沈盈今天比较高兴，喝的难免多了一点儿，在饭桌上还没有什么感觉，等到吃晚饭站起来的时候，就觉得有些天旋地转的感觉，一侧身就靠在了范无病的身上，嘤咛地哼了一声。
“汗，怎么这么不胜酒力了，以前不是还可以喝两杯吗？”范无病觉得有些诧异，不过自己也觉得有点儿酒意上头了，倒是没有想到这种软绵绵的桂花酒，居然后劲儿还挺足的。
这一下子范无病自己倒是也不敢开车了，把沈盈搬运上车之后，给自己的保镖打了个电话，然后两个人都坐在后排的座位上，斜斜地靠着，一直到自
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