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第8章 餐馆后厨的油污与计时器

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    第8章 餐馆后厨的油污与计时器 (第2/3页)



    他走到员工饭区。一大盆白米饭,一盆清炒白菜,一盆土豆丝。他打了满满一碗饭,浇上菜,狼吞虎咽。饭菜味道一般,但热乎,管饱。他边吃边看时间,十二点四十。他需要十二点五十出发,骑车四十分钟到城东试讲地点,留出半小时准备。

    十二点五十,他吃完,快速洗了自己的碗,跟老板打了声招呼,冲出门。自行车在烈日下晒得发烫,他骑上去,双腿沉重,但必须蹬起来。

    下午一点三十,他提前二十分钟到达第二个试讲学生家。在楼下树荫里,他拿出笔记本,快速复习为这个初二女生准备的物理“力学重难点突破”资料。手还在微微发抖,是洗碗时长时间用力又泡热水的结果。他活动了一下手指,深呼吸,调整表情,让自己看起来精神、专注、可信。

    试讲还算顺利。女生基础尚可,但思路混乱。古民用“受力分析三板斧”帮她理清了一道滑轮组难题。家长觉得他方法清晰,但犹豫是否要换掉现在的培训班老师,只说再考虑,没有当场决定。古民没有强求,留下资料和联系方式,礼貌离开。这个潜在客户,转化概率大概百分之五十。

    下午三点,他赶到第三个试讲地点,一个六年级男孩家。男孩很调皮,坐不住。古民用游戏化的方式讲“追及问题”,画出夸张的漫画小人,总算吸引了孩子注意力。家长觉得他有耐心,方法活泼,适合孩子,但认为三十元每小时对小学内容来说偏贵,希望能降到二十五。古民坚持三十,但答应如果报一月以上,赠送两次免费答疑。家长说要商量,周日回复。

    下午五点,古民回到医院。父亲刚做完一次清创换药,疼得脸色惨白,昏睡过去。姑姑在床边守着。

    “姑,亲戚们的钱……”

    “你二叔送了一千五过来。大舅给了八百。你大伯……给了五百。说就这些了,多了没有。”姑姑拿出一个旧信封,“一共两千八。说好的三千,还差两百。你大伯说他手头实在紧。”

    “两千八也行。”古民接过,厚厚一沓,各种面额都有。“谢谢姑。”

    “你妈那边……今天打电话,说感觉好点了,想出院。我劝住了。”

    “不能出。钱我再想办法。”古民把钱收好。现在总资金:原有2333 + 家教预付240 + 餐馆工资25 + 亲戚借款2800 = 5398元。

    距离最低手术启动资金一万元,还差4602元。距离下周一,还有一天半。

    他走出病房,在楼梯间摊开笔记本,重新计算:

    现有资金:5398元

    周日确定性收入:送奶30 + 餐馆24 + 陈星家教120 = 174元

    周日潜在收入:

    1. 初二物理女生试听转化(概率50%),若成,预付约240元。

    2. 小六男生试听转化(概率70%),若成,预付约300元(按每周2.5小时计)。

    3. 陈星家长承诺介绍的同事孩子(未知)。

    理想情况最大收入:174 + 240 + 300 = 714元

    理想总资金:5398 + 714 = 6112元

    缺口:10000 - 6112 = 3888元

    3888元。依然不可能在周一前凑齐。

    他感到一阵深深的无力。像在爬一个光滑的陡坡,每一次努力向上挪一点,就往下滑更多。

    手机震动。是秦老头的短信,只有一句话:“晚上七点,门房。带上你这周所有收支记录,和模拟盘。”

    古民回复:“好。”

    晚上六点五十,他处理完父亲的事,赶到学校门房。秦老头正在吃一碗清汤面,就着几瓣蒜。

    “吃了?”

    “吃了。”

    “坐。”秦老头呼噜呼噜喝完面汤,抹了抹嘴,从抽屉里拿出那个旧笔记本。“你的记录。”

    古民递上自己的笔记本,和手机上的模拟盘截图。

    秦老头先看收支记录。看得很快,手指在那些数字上划过。“洗碗,两小时二十四块。家教,两小时六十块。同样两小时,产出差一倍多。”

    “但家教不稳定,洗碗稳定。”

    “稳定,但天花板低。洗碗,你洗到死,一小时也变不出二十块。家教,教得好,口碑出去,可以涨价,可以同时教更多学生,甚至可以录课卖。”秦老头看着他,“你在用体力换钱,这是最低效的。要用脑力,用技能,用杠杆换钱。”

    “我没时间慢慢积累杠杆。”

    “所以你现在是混合策略。用体力活保证基本现金流不断,用技能活寻求突破。这没错。”秦老头翻到模拟盘记录,“这周按新规矩,做了几笔?”

    “三笔。两笔小赚,一笔小亏。总收益0.8%,最大回撤1.5%。”

    “纪律执行了?”

    “基本执行了。但有一笔,卖点提前了,少赚

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