第一百二十七章 蟹黄宴（二）

    第一百二十七章 蟹黄宴（二） (第1/2页)

一连十八道佳肴呈上后，就剩下了樊楼的张春儿和李奇了。[>/book/16019.shtml

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    待女婢将菜呈上之后，众人连一丝胃口都没有。

    蔡绦心下不悦，道：“李师傅，今日的蟹黄宴，事先已经说明，要用蟹黄做材料，你这道炕豆腐味道如何，尚且不说，但是似乎不合规矩。”

    李奇答道：“大人请看，这豆腐外面的焦黄部分，便是蟹黄。”

    蔡绦一愣，道：“哦？你说这焦黄是蟹黄？”

    李奇点头道：“不错。草民先是在豆腐上涂抹一层蟹黄，然后上面再涂上一成猪油，用火烧之，再用荷叶竹片包住，与黄豆和河鱼一同入盅炕之。”

    “原来如此。”

    左伯清听罢，稍稍点头道：“用荷叶和竹片包住豆腐，再入炕盅，这样一来，就有一种炕上饨的效果，蟹黄味就能完仑渗透在豆腐里面去，大量的黄豆和鲜味十足鱼汤又能逼出豆腐原来的味道，再加上荷香和竹香，李师傅真是别出心裁啊。”

    行家就是行家，没话说。

    李奇微笑道：“左大哥过奖了。”

    忽听得一人叫道：“好浓的豆香啊，好喝，好喝。”

    说话正是吴敏，他对这碗豆汤原本没有抱什么希望，只是他方才吃了那么多味道比较浓的食物，嘴里都有些发干了，便想借着豆汤来解解渴，没想到这看上去平淡无奇的豆汤却如此好喝，不免发出了一声惊呼。

    众人一听，纷纷感到诧异，都拿起汤匙，尝了尝那碗豆汤，尝过之后，都二话不说，埋头喝了起来，一碗豆汤连同碗冉的豆腐瞬间便给他们消灭干净了，脸上还是一副意犹未

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