第55章 品酒 (第2/3页)
个严玉龙在班级里面的小弟。
如今看到自己老大似乎被压制住了,这家伙眼珠一转,站出来说道:“好了,party马上就要开始了,咱们去那边坐下,边喝边聊,丽丽一定给我们准备了好酒吧?”
见有人打圆场,吴丽丽赶紧说道:“当然,今天晚上,美酒管够。”
大家都朝角落的座位走去,严玉龙看了说话的人一眼,后者给了他一个眼神,又指了指角落里的那些酒。
严玉龙顿时明白了,朝那人竖起大拇指。
洪雨妍挽着洪萧的手,轻轻的在他耳边说道:“小心严玉龙,这家伙不是什么好东西哦。”
洪萧微微一笑,拍了拍洪雨妍的手,说道:“他就是刚刚给你打电话的那个家伙吧?放心,这种货色我还没放在眼里。”
很快,大家来到座位上,吴丽丽果然拿出了两瓶好酒,是波尔多红酒,不过不知道年份如何。
这红酒一拿出来,严玉龙眼前一亮,他也是爱酒之人,知道这红酒的不凡,想要喝出味道,一定要每个程序都亲自动手才最好。
不过,为了能让洪萧出丑,他决定还是让洪萧来做。
严玉龙已经猜想着,如果洪萧不会品酒的各种步骤,他就丝毫不留情面的指出来,让他在美女面前丢面子。
不得不说,这家伙的想法还是很幼稚的。
“洪萧,你是雨妍的男朋友,也算半个我们班的人,这瓶酒就交给你了。”
洪萧一看严玉龙眼神中的奸诈,就知道这家伙打的什么主意了。
不过这一次,他注定要失望了。
如果洪萧没有出国三年的经历,他自然不会喝红酒,可是现在,这对他来说就是小菜一碟!
也不客气,洪萧伸手接过红酒。
用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出。
当木塞快脱离瓶口时,洪萧的动作变得很轻缓,并没有发出什么声响,整个开瓶过程中都很安静。
“喝红酒,最好要开瓶一个小时以后再喝才好,不过今天没有那个时间了,咱们就一切从简吧。”洪萧自顾自的说着,然后将红酒倒入“醒酒器”中。
“喝红酒,自然不能落下醒酒这一步,所谓‘醒酒’,就是在饮用前预先打开酒瓶,把酒倒在‘醒酒器’中,让葡萄酒能先透透气,呼吸一会,这样一来,红酒的口味会更加的纯正。”
大约过了四五分钟以后,洪萧将“醒酒器”中的红酒分别倒在大家的杯子里,继续说道:
“一般来说,倒酒的时候,白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。
酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香。”
洪萧的动作轻柔熟练,充满了美感,看得大家心里升起一种非常特别的感觉,似乎面前的这杯红酒,已经有了生命一般。
最后,洪萧将红酒倒入自己的杯中,用手捏住高脚杯的杯脚,手掌完全没有触碰到杯身。这样就不会使得酒随着手心的温度变化,破坏红酒的原味。
手擎杯脚,轻轻的转动,使葡萄酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。
洪萧深深的吸了一口气,红酒的芬芳完全冲入鼻腔。
葡萄酒不是用“闻”来形容的,葡萄酒的气味与空气自然地融为一体,它只是那样轻轻地
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