359章 花样豆腐 (第2/3页)
她先拿了个碗，往里面舀了些腌制的桂花糖，又往碗内倒了些温水，这样是为了让桂花糖化开。
修好了杏仁豆腐的边角，芸娘看着豆腐，本来她是想切片的，可切片的话，有的片上就会有银针探过的针眼，显得不够美观。
想了一下，芸娘拿过她带来的模具，把豆腐做成了一朵朵花型。
每朵花她都避过了针眼的位置，看上去五彩缤纷，晶莹玉透，又完整无却。
芸娘拿过了一个白瓷盘，白色的瓷盘更能体现杏仁豆腐的多彩绚丽。
她在盆内摆放了豆腐，第一朵是白色的花，第二多是粉色的话，第三朵是天蓝色的花，第四朵是三色的花，第五朵却是六层的花。
这些颜色都是做六层杏仁豆腐时，每样多做了一份，所以才有了现在的五朵花。
一盘内五朵花，每朵的颜色都不一样，看上去更具色彩，就像是在欣赏一个多变的美人一般。
芸娘依照这个样子又做了两盘子，这两盘子内她都放了十朵。
之所以三盘，是因为除了万岁面前必须上一整盘子外，其余人是要分食的。
孝亲王，镇国老夫人，慕先生，安乐侯分食一盆，另外的十位评委分食一盘子。
他们每个人面前都是有小碟子的，等都看过菜的形色后有专门的人分食给他们吃，而不是每个人都一整盘子，那样根本做不过来。
就像芸娘做的三套鸭一样，她只做三份还好，要是让她做十五份，光是套鸭，都能把她累着。
摆好了三个盘子的造型，芸娘又拿过已经化好的桂花糖，往每朵杏仁豆腐花上浇了那么一点。
褐色的桂花糖散着桂花的香气，那香气让人沉醉。
她看了下，这一盘杏仁豆腐晶莹透亮，看着就让人喜欢。
芸娘喊了太监一声，说明已经好了一道菜。
因为这次比赛，他们是不能自己端菜上前的，有专门的上菜小太监。
听说芸娘的菜好了，那个年纪长些的太监轻轻的拍了两下手。
他拍完收，从旁边跑过了三个小太监，一人端着一个托盘。
芸娘把三个盘子放在托盘上，看着小太监惊艳的眼神，芸娘知道，自己这道菜是成功了。
咦？已经有太监往前去送菜了，比自己就快那么一两分钟。
有人上菜，他们这边自然要等上一等。
有个小太监先上了前，把菜名交给了侍礼者，等前面那道结束。他就可以报芸娘这边的菜名了。
芸娘看着那边，已经有侍礼者报了菜名：杏仁豆腐，出自二号棚的单师傅。
果然撞菜了吗？芸娘微微凝神，却并不担心。
“这杏仁豆腐嫩滑爽口，吃起来口感还行，民间能做成这样还算不错，老夫人您觉得呢？”
皇上尝了一口太监端上来的杏仁豆腐。用帕子擦了擦嘴。笑着问镇国老夫人。
“回万岁，臣妇也觉得尚可，色泽和口味都算不错。”
镇国老夫人欠了欠身。回了话。
其余之人也都尝了一口，点了点头。
品完之后，有人收了用过的碟子，又重新换过了新碟。
芸
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