132章 金银扣三丝 (第2/3页)
说着。
她们知道公子对今日宴请的重视,也知道芸娘确实尽了心,每道菜虽然不是说美轮美奂,都精巧稀奇,让人感叹。实在是想不到她这样年纪的丫头竟然能做出这样的菜肴来。
“没事,就是有些累,头有些晕,我歇会儿就好了。”
芸娘和善的笑了笑,体力消耗有点大。
“快歇着,就剩下一道甜品,一道汤还有主食了,这汤也炖上了,姑娘不用急,前面一时半会怕是完不了,上次我们公子在陈公子家一直吃到天黑才回来呢,那些主子吃的兴起,喝上几杯,说不定到什么时辰呢,姑娘快好好歇一会儿。”
另一个厨娘怕芸娘着急,安慰着她。
“嗯,多谢两位妈妈。你们也坐吧,今个你们是没少帮我,不然我忙不过来。”
芸娘冲二人表示自己的感激。
“能为姑娘打下手是我们的荣幸,你是不知道,有些大师傅对自己的手艺是看得紧,不管做啥都带着自己的徒弟,生怕别人学了去,根本就不让我们近前,哪像姑娘这么好说话,还让我们看着,不过我们就是看着也学不会,姑娘那刀工,再让我们练两辈子也练不出来。”
一个厨娘感叹着,有好几道菜她是看着芸娘做的,她自己心里明白,她能看却不能做,自己没这份手艺。
芸娘笑笑,能被别人学去,那是别人的本事,自己的手艺不怕人学。
那些雕花,那些细致的功夫,也不是一时半刻能学会的。况且每道菜用时多少,如何加调料,都是有讲究的,没有师傅的言传身教,一般人是很难看会的。
芸娘歇息了一会,站起了身,让厨娘帮她和面,汤炖上了,是养生鸽子汤,用的是小鸽子,有水银耳,杏仁和银杏,不仅养生,味道还鲜美,还算是不错的。
她还要做梅花蒸饺。甜品芸娘不打算做了,反正那些男子也不怎么喜欢吃甜的,这些就足够了。
厨娘按芸娘的要求和好了面,芸娘也调好了馅,然后开始包了起来。
包的时间她让月季也上手试验了下,这东西又那是一下就能学会的,包了几次,月季也没成功。
月季倒也没泄气,她认真的看着大姐的手法。
芸娘想教会月季,动作放的很慢,让她看个明白。
“芸娘姑娘。我们能试试吗?”
两个厨娘心里痒痒,跃跃欲试。
“以啊。”
芸娘点头。
厨娘拿着小板凳也坐了下来,拿起了皮子跟着芸娘包了起来。
“这看着姑娘包觉得不难。自己一上手才知道不好包,也不见姑娘咋用力,就包成了,包出来这好看,我咋就弄不成咧。”
厨娘捏的不像样子,脸上有些不好意思,嘴里嘀咕着。
芸娘笑笑。她没有刻意教,学会是本事。学不会也不怪她。
“你看我这个,四不像。”
另一个也摊开了手里的蒸饺。
确实够四不像的,芸娘眉眼弯了起来,就连月季都笑了。这下她不那么着急了,原来不是光自己不会,这厨娘也不会呢,她以慢慢学了。
包好了梅花蒸饺,做好了梅树枝叶,芸娘让
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