109章 想占便宜

    109章 想占便宜 (第1/3页)

芸娘把扁食捞出来，然后锅内又下了两样，没人叫素的，都是肉的。

    她给宗才娘调了碗带汤水的扁食端了过去。

    “桌子上有酱油醋，有辣椒油，有蒜，各位想怎么吃，都自己动手啊，不用客套。”

    芸娘笑着招呼了一声。

    她的话听着亲切实在，那些东西又是免费供应，坐下的汉子自然叫好，不少人伸手调蘸料，也有伸手扒酸的。一时间气氛倒是不错。

    “这白菜馅的咋这鲜灵？往年我也弄过白菜馅的，不是水大的没法包，就是干巴巴的没味道，你这是咋包的，咋这好吃。”

    宗才娘吃了两口就问上了。

    芸娘笑了笑，道：“大娘，这可是祖上传下来的秘方啊，我们家就指望这个赚点辛苦钱糊口呢。”

    意思是你不要打听了，打听了我也不告诉你，有了法子，你要是也做出来卖，我可找谁说理去。

    其实芸娘做白菜肉真是还算有心得。

    白菜不能直接切了拌，那样水太多，馅里全是水，包不进去馅。

    可也不能用水焯，焯了后就失去了鲜美的味道。

    白菜切好后用盐杀下水分，这样不仅能留住味道，还能让白菜不出水，包馅的时间就比较容易。

    肉和白菜的比例一定要合适，搅拌时用的油一定得是料油，这样香气比普通油大很多。也更有味道。

    煮的时间不宜过长，但也不能生，这掌握火候可是个技术活。所以她做的白菜肉扁食自然好吃。

    宗才娘呵呵的笑了两声，稍微有点尴尬。

    “这萝卜肉也好吃，和我包的咋就不一样呢。”

    她转眼就忘了尴尬，又赞了起来。

    吃的几人也都点头，确实不错，和平时在家吃的不一样。

    怪不得人家能摆摊子，这味儿确实好呢。

    有扁食。有蒜，有辣椒油。有扁食汤，吃的人立马脑门就见了汗，还大叫着舒畅，其余的人看着眼馋。有不少也坐下了。

    人越来越多，这波还没走，那波就坐下了，有的没位置，还吵吵着让吃的人吃快点。

    弄的赵春生还得调解。

    不过这样他也高兴，吃的人多，说明生意好，才有赚头，没人吃。才要哭呢。

    宗才娘吃完早站起来了，她并没有立即掏出银钱，反正站到了锅台后。笑问着要不要帮忙。

    赵春兰拒了，她虽然在家的日子不多，可她不是特别喜欢宗才娘，觉得她小心眼太多，太精明，和自己家不是一路人。

    “你看看你们就几个孩儿忙活。这要是磕了烫了可咋好，我给你们帮忙吧。我咋也比栓子和月季好使。”

    宗才娘并不在意，反而挽了袖子，抢上前要帮忙。

    芸娘几不可见的挑了下眉毛，这算什么？给自己家帮忙，那自己是不是还要付她工钱，还要管她吃喝？自己一家人足够用了，还没到请人的时候，再说就是请人也不请她啊，哪有这样上赶着的。

    其实宗才娘还真有这样的心思。

    现在赵家不收花生了，她少了进项，要供个读书的，日子就有些紧巴，

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