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024章 谈生意

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    024章 谈生意 (第2/3页)

持闺女,阎王爷传的手艺,闺女不给人也是对的。

    许师傅并不着急,他知道芸娘有下。

    “这个香酥花生冷凉味道一样,若是许师傅要,我可以在家里做好,然后让我舅舅每天送到酒楼里去。这样酒楼可以卖,我们也能赚个辛苦钱,不知许师傅觉得如何。”

    芸娘已想明白,方在自己手里,长期做,虽然不如一次卖掉来的多,可长久的更划算。

    他不担心许师父自己研究,花生去皮对方能掌握,可何时放盐,放什么调料,火候等等,都有讲究。

    对方是能研究出来,可对方不会因为一个菜,而一直追着不放。

    而自己先把彩蔬卷的方送出去,对方承了自己的人情,就不会在这方面计较,那她就可以长久做。

    况且酒楼没损失,收了自己的菜,会以更高的价格卖出去。这是双赢。

    “那翡翠白菜包?”

    许师傅主要心思还是在这道上。

    翡翠白菜包的卖相实在好了,那颜色喜人,刀工精湛,让他都为之佩服。

    他让人实验过多次,可就是不成,出不来芸娘做的样,更没有这样的刀工。

    芸娘听了他的话摇头。

    “许师傅,不是芸娘故意为难,这翡翠白菜包不是一时半刻就能教的,这道算是主食,从和面就有讲究,到里面的馅,到包法,到捏,到最后的压花,都不是一躇而就的,芸娘这是看家的本领,不能传出去,还望许师傅不要怪罪。”

    这道翡翠白菜包芸娘不打算传出去,她得压底,若有一日自己开了酒楼,还要用它打招牌呢。

    虽然她会的很多,可这道翡翠白菜的卖相特别喜人,她一定留在自己手内。

    许师傅略感失望,不过他明白道理,哪个人手里没一两道自己压箱低的绝活,自己也有,若是有人让自己教,他也不干。

    所以他理解芸娘。只是他不能就这样走了。

    “那这个米粉……”

    许师傅的话只说了一半。

    芸娘明白。米粉这样做菜对于这里的人来说很新奇。

    “许师傅,米粉芸娘在家里做出来卖给您,这米粉不但可以蒸肉,蒸排骨也是可以的,就看许师傅怎么做了。除了这样的清淡的,还可以给口味重的人调制成辣的,

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