第十三章 十里桃花溪 (第2/3页)
这春茶入口鲜醇甘爽、齿颊留香，徐皓月倒是记起这茶在后世应该是有名的英山云雾茶，这茶种在大别山南麓英山附近，境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，是上好的绿茶品种。当下徐皓月说道：“童大叔，这茶极好，只是以蒸青法焙制出来的茶叶，茶色茶香都会略有不足，我倒是记得书中看过有种炒青制法，不知童大叔可知道？”
童铁头摇摇头说道：“俺们这里自古以来都是蒸青，这炒制并未试过。”徐皓月点点头说道：“那好，咱们就来试试这炒青制法，我也只是书上看过，咱们摸索着来试试。”银姑瞪大眼睛，她想不到徐皓月还懂得制茶之法，当下欣喜拍手的说道：“好啊，徐大哥有新法制茶，我也要学学。”
当下童铁头喊出儿童虎头，一家人在后院按着徐皓月的交代，支起大锅，开始研究炒茶制法。反复试验几次之后，炒出的茶叶总是色泽微黄，显然是火太猛，炒得茶叶有些焦黄。徐皓月当下命童虎头减火，以文火炒制，他到记得去杭州旅游时，见过炒茶，又让银姑执扇在一旁扇着，他用手在锅内不停的翻炒，过了一会儿炒干入焙，反复试了十余次之后，制出来的茶叶色泽总算是翠绿色的了。
童家人试着泡制了一壶，果然茶水色泽翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，比蒸青法制出的茶叶更加好。
童铁头大喜道：“徐先生果然厉害，这茶叶能制成这般味道，咱家的茶不怕卖不到好价钱了。”
“老童，你们家在弄什么古怪玩意？我隔着老远都闻到了香气。”孙庭运的声音传了过来，只见孙庭运一身道士打扮笑嘻嘻的站在院外的篱笆旁向里面瞻望。童铁头急忙说道：“没什么，你这赤脚郎中，今日怎么又扮作道士了？”
孙庭运嘿嘿一笑说道：“邻村有人撞上脏东西，我去帮着画符驱鬼，刚才听你说什么能卖个好价钱？有好东西可别藏着。”
童铁头怒道：“你听岔了，什么都没有，快去捉你的鬼去吧，你又做郎中又做道士的还怕赚不到钱么？这农家之事你少打听。”
孙庭运指着童铁头说道：“贪心必遭劫数，呵呵，贪心必遭劫数。”说着在童铁头的谩骂声中飘然而去。
见孙庭运走远，童虎头奇道：“阿爹，孙郎中问起，你怎么不说实话呢？”
童铁头斥道：“你傻啊，这要是大家都会了这法，咱家的茶叶还能卖得起价来么？”说完他见徐皓月似笑非笑的神情，急忙又说道：“再说了，这法是徐先生所创，咱们怎能胡乱外传？”
银姑撅着小嘴说道：“阿爹，我倒觉得让村里人都知道也不是坏事，大家都能卖到好价钱才好呢。”
童铁头大怒伸手就要去打银姑：“黄毛丫头知道什么？胡说八道，看我不打你！”
徐皓月上前拦住说道：“童大叔，银姑说得没错，其实我这炒茶之法稀松平常，易学易懂，也没什么稀奇的，这桃花村有多大？一来二去大家还是会知道的，倒不如说了出来，要是全村的茶叶都有这般品质，打响了名号，茶商们才会乐意到这里收购的。”
童铁头见徐皓月
（本章未完，请点击下一页继续阅读）