第十八章 进步神速 (第2/3页)
门坐了进来。车很新，车里比车外更新，里程表，跑了不到六万公里。自动档？没开过！陈维政身上有证，心里不慌，一拧钥匙，车着了，心想，跟柴油车差不多。左脚习惯姓去踩离合器，没有，没有就不用吧，挂挡，不动，再挂，还是不动，使点劲吧，这档把还就是不动。头上的汗下来了！
“表哥，不会了吧！”一边的刘松照笑了。
“没开过自动波。”陈维政有点不好意思。
“下车，兄弟我教你！”刘松照来劲了。
“你别来，你告诉我怎么弄就行。”
“挂不动挡了吧？”
“是。”
“找不到离合器了吧？”
“是。”
“车打着了不能走是吧？”
“是。”
“黄叔就估计你会这样，让我转告你，踩下刹车踏板就可以挂档。”
陈维政踩下刹车，挂上档，松脚，果然，车走了！
“我得在国道上先试试！”陈维政说。
“同意。”刘松照一脸笑容。
车毕竟不难开，陈维政很快就适应了。在国道上适应了一段，进了乡墟场，看到有人卖野生水鱼，一百元一斤，三斤二两，陈维政买了一只。刚想离开，听到有人喊他，走过去一看，是村里一个杀猪卖肉的，陈维章。看他走过来，直接问：“今天这个猪的隔山肉还在，你要不要？”
“要。”陈维政虽然不常买菜，但隔山肉还是懂的，隔山肉又名挡风肉。是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉。隔山肉外表裹着一层白色肉膜。食用隔山肉有健胃健脾，补气减肥之功效。
隔山肉的吃法多种多样。炒、焖、炖、白切等等，任人所爱。但这几种烹调方法，都不很理想。炒隔山肉，肉质韧而不烂，难以下咽；焖或者炖隔山肉，又觉得太腻了；白切嘛，又很难保留隔山肉本身特有的香甜味道。最好的方式是：香煎隔山肉。
“多少钱？”陈维政问。
“自家兄弟，要什么钱？”陈维章说。
“亲兄弟明算账，你不要钱，下回我就不敢要你的猪肉。”陈维政坚持。
“行，这回不要钱，下回要钱，行不行，维政你这是头回来我摊子，我要是要了钱，我还有脸回村子。”陈维章也坚持。
听他这样说，陈维政只好作罢，谢谢了拿着肉离去。
帕萨特轻盈奔驰着，掠过村头的滚水坝，绕过祠堂前池塘，来到陈维政院子前，掏出大门摇控，轻轻的摁，门开了，车进去后，再一摁，门关上。车子无声的滑到院底。
老爷子迎了出来。一把接过陈维政手里的水鱼，笑着说：“这是野生的，不是家养的，一看就知道。”
“外婆，在外公眼里，我还不如一只水鱼。”刘松照说：“你们看看外公看着水鱼那眼神！”
陈维政和陈奶奶朝陈老爷子望去，老爷子一脸馋像。
把装隔山肉的塑料袋递给陈奶奶，打开车尾箱，跟刘松照两人把行李和陈小美带来的东西拿出
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