第六章 都是生活逼出来的 (第2/3页)
上水煮和气蒸，当然煎炸的做法也是有的，这就是吴宁在厨房里能够使出来的所有本事。
至于吴宁能不能开个挂，鼓捣点后世的做法，什么秘制烤翅，砂锅菜之类的。
呵呵，实在不巧，后世的吴宁不但学的不是理科，而且只会吃。
就他现在的手艺，还是穿越之后被逼出来的，因为他有一个更大牌的丑舅啊！
他那个娘舅，别说厨艺，人家根本就不进厨房，宁可饿着也不沾半点油烟。
没办法，从十岁开始，灶房就已经是吴宁的专属领地了。
印象中，若不是口渴的实在难忍，进来舀上一瓢水，娘舅是说什么也不来的。
......
但是，话说回来，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？毕竟是穿越来的，多多少少还是有一点作用的。
招呼吴黎和虎子洗菜剥葱，吴宁开始忙活了起来。
先....
先熬汤。
把卖回来的猪大骨，还有半只肥鸡，洗净下锅文火慢熬。开锅之后，又抓了两把收拾好的蘑菇干扔了进去，之后就盖上锅盖再不理会。
今天这顿饭，可就指望着这一锅好汤了。
接过虎子洗好的一把水芹菜，左右仔瞅了个遍，随手扔给吴黎，“再洗一便吧。”
吴黎无语，揶揄起虎子，“干啥啥不行，就知道吃！”
虎子嘿嘿直乐，“差不多就得了呗。”
......
芹菜这东西在唐时就很流行，只不过吃法和后世不同。
唐朝人喜欢吃腌芹菜，而且是用醋腌，名曰醋芹。听说还是太宗朝的名臣魏征家里传出来的。
可是吴宁不喜欢，酸不拉几的，牙都嚼倒了，没啥吃头，所以他打算凉拌。
用刀把水芹菜切段儿，稍微地焯一下至半熟，撒上盐面儿、蒜沫，最后再少少的来上一点米醋，既有唐人喜欢的咸酸味，又不失芹菜的脆爽。
虎子趁吴黎不注意，贼溜溜地偷了一口。随后一脸享受，朝吴宁竖了一个大拇指。
吴宁全不在意，在盘中也捏起一小条，送到眼巴巴瞅了半天的巧儿嘴里。
见小姑娘开心地朝他笑，心里也是舒坦得很。
其实，他的要求也不高，不论在哪儿，不论前世还是今生，守着这份祥和，就已经足够了。
正忙活着，隔壁的五婶来了，手里还拎着一大片羊排。
不用问也知道，是五伯让五婶送过来的。
进到灶房，一见又是菜又是肉的，摆了一灶台，五婶立时就不乐意了。
“不是婶子说你，日子可不是这么
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