第五百四十章 早餐锅边糊 (第2/3页)
做锅边糊还挺耗时的，直接给了对方六块钱，就打算回去做早餐。
可就在离开时，赵大海问道：“鱼哥，我给忘记了，咱们那个表彰大会啥时候开始啊。”
他这么一问，李多鱼愣了会：“没错的话，应该是三天后吧，到时候，村委会统一组织大家前往的。”
“明白了，谢谢鱼哥。”
买完海鲜后，李多鱼突然问道：“对了，大海，你这三角贝吐沙过没。”
“吐过了，保证没有沙。”
“那就好。“
李多鱼从码头匆匆赶回家，看了手表上的时间，居然都已经六点了。
他赶紧把海鲜给处理了，小龙虾比较简单，直接对半切开，将腮部直接清理掉。
梭子蟹也是对半切开，由于季节的缘故，里面也全都是红膏，虾和三角贝清洗干净就可以。
李多鱼把海鲜处理干净回到厨房时，发现周晓英居然已经醒了，还穿着睡衣，头发还乱乱的，整个人看起来没有精神的样子。
她蹲在米缸那正在舀米，而灶台的火膛已有红色的火光跳动着。
见李多鱼端着一盆海鲜进来，周晓英满脸不解：“中午有客人吗，怎么一大早就去搞这么多海鲜。”
“没有。”
李多鱼嘿嘿笑道：“我这是弄给你吃的，你不要洗米了，今天早上你就好好休息，早餐我来做。”
“哪有一大早就知道这么好的。”周晓英嘴巴是这么说，可看到那些龙虾和梭子蟹后，忍不住吞了吞口水，都是她最喜欢吃的。
“那早饭就你做了，我去洗个头，昨晚太热了，头发黏糊糊的，不舒服。”
李多鱼皱眉道：“早上不要洗头知道没有，容易得头风的。”
周晓英皱眉道：“知道，你现在怎么跟阿娘越来越像，老喜欢管我，不洗不行，我痒啊。”
“你洗可以，别用冷水洗。”
周晓英挠挠头：“知道，我去洗了啊。”
接下来，李多鱼用面粉打出浆水来，要想锅边糊好吃，米浆一定要调好。
面粉和水的比例是1:1的时候，做出来的锅边糊口感最好。
打好浆水，顺便去菜园拔了两根芹菜，洗干净后，刚好晓英在大铁锅里烧了一些开水准备用来煮粥。
李多鱼直接把那些洗好的海鲜放进去焯一遍，随后全部重新捞出来。
紧接着，舀了一勺猪油先润润锅，锅边糊要想不糊的话，润油这个步骤是绝对不能少的，不然分分钟变成锅巴糊。
李多鱼润完油后，再次舀了些清水进大铁锅里，随后放进了锅边糊最为灵魂的调味料。
那就是巴浪鱼的鱼干。
对李多鱼来说，没放这玩意进去，弄再多的海鲜都觉得锅边糊不对味。
最为正宗的锅边糊，还有放扇贝边，可惜他们这里并不适合养殖这种会跑路的扇贝。
开水和鱼干煮了一会后，李多鱼直接将那些焯水后的海鲜放下去一起煮。
紧接着，用一个大铁勺舀起米浆来，沿着刷油的锅边慢慢地淋下去。
这个动作一定要快，要趁着米浆不注意就把它们贴在锅边上，只要十几秒的时间，就可以顺着淋的方向将锅边铲到海鲜汤里面去。
第二次淋米浆时，
照样还是得刷一层油的。
李多鱼锅边糊做到一半时，卧室里就传来了动静，小图图起床后，发现卧室里没人，略带哭腔地喊道：“娘，你在哪？”
李多鱼朝他喊道：“图图，别赖床了，赶紧起来了，我给你做好吃的。”
没一会儿。
一个满脸困意的小屁孩赤脚来到了厨房，见到李多鱼后，便问道：“阿娘呢？”
“你娘在外面洗头呢，整天醒来，就知道找她，还有赶紧把鞋给我穿上，别赤脚到处乱跑，等会被贝壳给扎到了。”
小图图哼道：“坏爹，昨晚说好哄我睡，给我讲故事，结果自己先睡着了。”
听到这话后，李多鱼尴尬笑了笑，最近也不知道怎么回事，这小子越来越会说话了。
可这段时间，小图图也特别黏周晓英，好几次她要去学校上课，小图图都是紧紧抱着她大腿，哭得那叫一个惨。
从来都没有迟到过的晓英，结果被自家儿子给搞迟到了，听说那天，她是带着小图
（本章未完，请点击下一页继续阅读）